為進一步規范旅游市場餐飲服務秩序，保障游客飲食安全，近日，黑龍江省伊春市市場監督管理局金林分局組織開展了旅游景區及周邊餐飲服務食品安全專項檢查。

本次專項檢查聚焦轄區內重點旅游景區、特色餐飲街區及周邊餐飲服務單位，重點核查經營主體資質、從業人員健康管理、食品原料采購儲存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、環境衛生等方面。執法人員現場查看了食品進貨查驗記錄、食品添加劑使用管理情況，并對冷鏈食品溯源、留樣制度落實等環節進行細致排查。

檢查過程中，執法人員發現大部分餐飲單位能夠嚴格執行食品安全管理制度，但個別商戶存在食品原料存放不規范、消毒記錄不完整等問題。針對發現的問題，執法人員現場下達整改意見，要求限期整改到位，并對餐飲單位負責人進行食品安全知識宣傳教育，強調要嚴格落實主體責任，確保食品安全各項措施落到實處。

金林分局相關負責人表示，將持續加大旅游旺季期間餐飲服務監管力度，建立長效監管機制，通過定期檢查與隨機抽查相結合的方式，切實筑牢旅游景區食品安全防線，為游客營造安全、放心的餐飲消費環境，助力當地旅游業高質量發展。